CD & Wein
Das neue Album "Hurra, Hurra. So nicht!" und 1 Flasche Gisbert Edition No.2 ( Pinot Noir 2008 Spätburgunder Rotwein trocken )

jeweils 1 Flasche:

GISBERT EDITION No.1 2008 Riesling feinherb
GISBERT EDITION No.2 2008 Pinot Noir
KNIPPIE 2009 Riesling trocken

Pinot Noir ( Spätburgunder trocken )

Alc: 13,5 vol %
RZ: 0,3 g/l
S: 4,4 g/l

Riesling - feinherb -
fruchtig

RZ: 19,2 g/l; S: 8,0 g/l

rassig , frisch
RZ: 9,0 g/l S: 7,7 g/l

RZ: 7,6 g/l
S: 8,0 g/l

fruchtig,
RZ: 20,8 g/l S: 8,1 g/l

RZ: 20,5 g/l
S: 7,4 g/l

trocken - frisch, fruchtig, weich
RZ: 8,4 g/l S: 6,4 g/l

RZ: 8,6 g/l
S: 6,8 g/l

RZ : 1,1 g/L
S : 4,5 g/L

Spätburgunder Weißherbst
(Pinot Noir Rosé)
trocken - saftig, elegant
RZ: 3,2 g/l S: 6,0 g/l

(Spätburgunder weissgekeltert)
trocken - fruchtig, aromatisch
RZ: 3,9 g/l; S: 7,5 g/l

RZ: 0,2 g/L
S: 5,2 g/L

Ein klassischer, kräftiger Cabernet Sauvignon, 12 Monate im Barrique wunderbar gereift mit einer tief rubin-roten Farbe. Aromen von Kirsch und Brombeer und der typisch chilenischen Eukalyptus-Würze.
Weiteres gutes Alterungspotential

RZ: 8,4 g/L
S: 7,7 g/L

RZ: 8,9 g/L
S: 8,2 g/L

RZ: 19,2 g/L
S: 8,0 g/L

RZ: 21,0 g/L
S: 8,0 g/L

rassig
RZ: 7,2 g/l S: 7,7 g/l

harmonisch, dezente Restsüsse
RZ: 16,6 g/l S: 8,5 g/l

fruchtig - klassisch, elegant
RZ: 25,6 g/l S: 8,2 g/l

fruchtig, frisch, feine Süße
RZ: 26,4 g/l S: 8,3 g/l

aus der Lage Erbacher Michelmark

trockene Art - klassisch-rassig
RZ: 12,1 g/l S: 8,2 g/l

aus der Lage Erbacher Michelmark

trockene Art - klassisch-rassig
RZ: 12,1 g/l S: 8,2 g/l

aus der Lage Erbacher Michelmark

trockene Art, rassig, mineralisch
RZ: 11,3 g/l S: 8,8 g/l

aus der Lage Erbacher Michelmark

trockene Art, rassig, mineralisch
RZ: 11,3 g/l S: 8,8 g/l

trocken - Frucht, feingliedrige Eleganz
RZ: 8,7 g/l S: 7,8 g/l

trocken, aromatisch
RZ: 8,9 g/l S: 7,6 g/l

s.o.

voll, kräftig, würzig, mineralisch
RZ: 9,0 g/L S: 7,6 g/L

s.o.

trockene Art, rund, würzig
RZ: 11,1 g/l S: 8,0 g/l

s.o.

trockene Art -
elegante Frucht, zarter Holzton
RZ: 12 g/l S: 7,5 g/l

s.o.

fruchtig - rassige Süsse

fruchtig - rassige Süße

edle Süsse - Fülle + Frucht

edle Süsse - "Goldkapsel" - 0,75 l

edle Süsse - "Goldkapsel" - 0,375 l

Konzentrierter Cassissaft, Johannisbeerblätter, ein Hauch VAnille sowie eine enorme Würze und Mineralität. Mit viel Luft treten dann etwas kandierte Aprikose, Tannennadeln und eine rieslingtypische Tertiäraromatik hervor. Ein Wein mit ganz viel Charakter.

118°Oechsle - Goldmedaille Landesweinprämierung 2007

120° Oechsle
Goldmedaille Landesweinprämierung 2008

120° Oechsle
Goldmedaille Landesweinprämierung 2008

Mächtiges Bukett mit viel Gewürzhonig, Gewürzlade, Kurkuma, Blütenpollen und etwas Ananas. Am Gaumen cremig-viskos, jedoch nicht ganz so fett, wie die Nase andeutet.

Für dieses Süße-Säure-Spiel war der Rheingau einst berühmt.

Noch verschlossenes, mineralisches Bukett mit Steinstaub, Botrytis, etwas süßer, eingelegter Frucht in Richtung Ananas, dezenten Zitrusnoten und einem klein wenig Lebkuchen.
Am Gaumen lebhaft und voller Energie. FAst voller Körper, eine präsente, aber nicht aggressive Säure, die mit einer merklichen restsüße in extrem guter Balance steht, etwas Gerbstoff in Verbindung mit dezenten Bitternoten, cremige Textur, viel Botrytis mit den damit einhergehenden shanigen Komponenten, Blutorange, Grapefruit und etwas Fruchtcktail.
2011 - 2030

(120° Öchsle, Goldmedaille LWP 2008 )

180 Grad Oechsle - Landesweinprämierung 2004
(Preis für 0,75 l)

180 Grad Oechsle - Landesweinprämierung 2004
Preis für 0,5 l)

Reifes Bukett mit Trockenfrüchten, Honig, Rumrosinen, einem Hauch Banane und dezenter Botrytis. Mittlerer bis voller Körper, unterstützende Säure, im schönen Spiel zu einer Restsüße, die für eine TBA eher gering ist und an eine SGN aus dem Elsaß erinnert. Schöne Länge.
Manche werden diesen Wein ob seiner brillianten Säurestruktur ganz groß finden, manche werden etwas den Schmelz vermissen.

180° Öchsle, Goldmedaille, LWP 2004

Viskos mit einer messerscharfen, aber nie aggresiven Säure und einem beeindruckenden Fruchtkern aus kandierter Papaya und Ananas. Glasklar definiert und strukturiert.

146°Oechsle

elegant,feinherb
RZ: 15,0 g/l S: 8,1 g/l

rassig
RZ: 10,6 g/l S: 8,3 g/l

aus Spätlese-Grundweinen, traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, mehrjähriges Hefelager. Außergewöhnliche Komplexität und Nuancenreichtum. Den meisten Non-Vintage-Champagnern um Längen überlegen.

RZ: 7,1 g/l
S: 8,2 g/l

Spätburgunder-Sekt,
fruchtig, frisch
RZ: 14,4 g/l S: 4,8 g/l

BRUT - 1,5 l MAGNUM
charaktervoll, rund
RZ: 5,2 g/l S: 7,9 g/l

1,5 l fruchtig, feine Süsse

Erbacher Michelmark Riesling Kabinett - trockene Art - komplexe Frucht
1,5 l

Kiedricher Sandgrub Riesling Kabinett trockene Art - aromatisch, voll

( Preis für 1,5 l)

Kiedricher Sandgrub Riesling Kabinett trockene Art - aromatisch, voll

( Preis für 3,0 l)

gebrannt aus sorgfältig ausgesuchten Riesling-Weinen, 13-jährige Lagerung und Reife im Holzfaß, voll rund und fruchtig

mehr als 3 Jahre im Holzfaß gelagert,
feines Bukett, weich und fruchtig

auch Grappa oder Trester genannt
mehr als 4 Jahre im Holzfaß gelagert und gereift